Obstweine aus Obst aus Mülheim-Styrum

für Liebhaber eher trockener Weine

Die Obstweine aus meinem ungespritzten Gartenobst sind vollständig durchgegoren. Hierdurch ist der ursprünglich im Most vorhandene Zucker praktisch zu 99 Prozent in Alkohol umgesetzt und der Wein auch für Diabetiker geeignet. Wegen der natürlichen Klärung der Weine, ohne Einsatz von Hilfsstoffen möglicherweise tierischen Ursprungs, können diese Weine auch von Veganern ohne Gewissensbisse konsumiert werden.

Der Alkoholgehalt der Weine liegt bei 11 bis 13 Vol.%. Diese Werte können aufgrund des natürlicherweise dafür nicht ausreichenden Zuckergehaltes in den Früchten nur unter Zugabe von Haushaltszucker (der letztendlich vollständig zu Alkohol abgebaut wird) erzielt werden.

Durch den ausreichend hohen Alkoholgehalt und die vollständige Vergärung des Zuckers ist eine Schwefelung des Obstweines nicht erforderlich - und erfolgt auch nicht!

Bei Traubenweinen (Rotwein oder Weißwein) und selbst bei Bio-Weinen ist eine Schwefelung zulässig und auch Standard, bis zu einem Gehalt von 10 mg/Liter muss sie nicht einmal deklariert werden ("Enthält Sulfite")!

Meine Obstweine fülle ich umweltfreundlich ab in gasdichte Glas-Pfandflaschen mit Metall-Schraubverschlüssen. Diese gewährleisten - gemeinsam mit der konservierenden Wirkung des im Produkt enthaltenen Alkohols - eine in der Regel vieljährige Haltbarkeit des Obstweins.

In der Saison 2022/2023 und insbesondere zu Weihnachten 2022 habe ich folgende selbstproduzierte Obstweine im Angebot:

- Quittenwein, Preis je Flasche: 10 EUR (13,34 EUR/Liter)

Alle Obstweine in der 3/4-Liter-Mineralbrunnen-Pfandflasche, grün. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

Mengenrabatt bei Abnahme von mindestens 5 Flaschen auf Anfrage. Kein Versand, sondern nur Abholung gegen Barzahlung.
Kontakt: Ruhrwein - Gelsenkirchen-Schaffrath

Was mache ich nur mit meinen eigenen Rotwein-Trauben ???

Sie haben mehrere Weinstöcke mit roten Trauben, z.B. an Ihrer Pergola oder einen kleinen Weinberg gar, und möchten Ihre Trauben im kommenden Herbst abgeben, um daraus einen gut trinkbaren Rotwein herstellen zu lassen? Auch in der Herstellung von Rotwein habe ich langjährige Erfahrung - von der Ernte (Lese) über die Kelterung bis zur Abfüllung des fertigen Weins! Kontaktieren Sie mich bitte!